Bash grep может возвращать пустое место, как заменить пустое место строкой?

Я пытаюсь получить почтовый ящик для результатов опроса, в котором субъект будет содержать ответ на следующий вопрос: «Ответ на ваш вопрос: ___»

Ответ на вопрос будет иметь форму: «Тема: RE: Ответ на ваш вопрос: да|нет|' '"

Я попробовал следующее в сценарии bash:

subject=$(cat /var/mail/incoming | grep '^Subject:' | cut  -d' ' -f 9)

Я ожидаю вывода, подобного следующему:

yes
no
no
yes

yes
no

В которых будут пробелы, где произошел неответ, и это именно то, что я вижу, когда использую grep в командной строке.

Однако, когда я сохраняю результаты в var, результат получается:

yes
no
no
yes
yes
no

Как обнаружить пробел в конце команды grep и заменить его на «нет»?

Желаемый результат:

yes
no
no
yes
none
yes
no