Данные массива отсутствуют

Когда я запускаю приведенную ниже программу, я не понимаю, почему buf.data пуст. Сначала я подумал, что это может быть мое непонимание памяти, поэтому я попытался высвободить буферный массив, но это не изменилось, выводят программы.

#include <stdio.h>

typedef void Write(void *, char);

struct Writer {
  void *impl;
  Write *write;
};

void fprint(struct Writer *w, const char *s) {
  while (*s)
    w->write(w->impl, *s++);
}

struct StandardOut {
  FILE *f;
};

void StandardOut_write(struct StandardOut *w, char c) { fputc(c, w->f); }

struct Buffer {
  char *data;
  size_t size;
};

void Buffer_write(struct Buffer *b, char c) {
  if (b->size > 0) {
    *b->data++ = c;
    b->size--;
  }
}

int main() {
  struct Writer stdoutw = (struct Writer){
      .impl = &(struct StandardOut){stdout},
      .write = (Write *)StandardOut_write,
  };

  fprint(&stdoutw, "console meat\n");

  char data[1024];

  struct Writer bufw = (struct Writer){
      .impl = &(struct Buffer){.data = data, .size = sizeof(data)},
      .write = (Write *)Buffer_write,
  };

  fprint(&bufw, "buffered beefalo\n");

  struct Buffer buf = *(struct Buffer *)bufw.impl;
  fprint(&stdoutw, buf.data);

  fprint(&stdoutw, data[0] ? data : "buffer is empty");
}

Это вывод программы:

❯ zig cc interfaces.c
❯ ./a.out
console meat
buffered beefalo

Таким образом, сообщение в буфере не печатается. Кроме того, массив не пуст с точки зрения mains. Потому что в противном случае сообщение ternary должно быть напечатано, и мы вообще не увидим буферизованное сообщение.

Я не знаю ни одного языка C, поэтому не знаю, является ли этот код хорошей или плохой практикой. Просто бездельничаю.

Вот более упрощенный пример, описывающий ту же проблему.

#include <stddef.h>
#include <stdio.h>

struct Buffer {
  char *data;
  size_t size;
  size_t offset;
};

void buf_write(struct Buffer *b, const char c) {
  if (b->size > 0) {
    *b->data++ = c;
    b->size--;
  }
}

void buf_print(struct Buffer *b, const char *s) {
  while (*s)
    buf_write(b, *s++);
}

int main() {
  char data[32];
  struct Buffer buf = {data, 32};

  buf_print(&buf, "Hello, world!\n");

  printf("buf.data = %s\n", buf.data);
  printf("data     = %s\n", data);
}

Почему в выводе программы не отображается buf.data?

# program output
buf.data = 
data     = Hello, world!