Изменить длину строки по умолчанию в доктрине/симфонии

Каждый раз, когда я создаю новый Entity с атрибутами типа string, всякий раз, когда я хочу обновить свою базу данных, я получаю сообщение об ошибке:

SQLSTATE[42000]: Syntax error or access violation: 1071 Specified key was too long; max key length is 767 bytes

С этим сталкивались многие люди, и причины этого описано здесь. Я понимаю, в чем моя проблема, и я могу решить ее, подарив недвижимость @ORM\Column(type = "string", length=191).

Однако я должен установить длину 191 для каждого string type в моей схеме. Есть ли способ установить длину строки по умолчанию на 191 в конфигурационном файле (доктрины), чтобы мне не приходилось менять это каждый раз?

не хочу менять на utf8.