Изменить источник изображения

используйте preg replace, предполагая, что ваше изображение всегда имеет одну и ту же миниатюру, похоже, что текущее имеет ширину 300 пикселей и высоту на авто, которую вы можете использовать

$content = '<img class = "blog-picture ul-normal-classic" src = "https://example.pk/wp-content/uploads/2020/12/example300-300x203.jpg" alt = "Beintehaa300">';
$content = preg_replace('/-300x*[0-9][0-9][0-9]./', '.', $content);
echo $content;

если вы хотите, чтобы он работал с любыми размерами эскизов (и получал полный URL-адрес изображения), вы можете его мобифицировать, чтобы

$content = preg_replace('/-*[0-9][0-9][0-9]x*[0-9][0-9][0-9]./', '.', $content);

<script>
document.addEventListener("DOMContentLoaded", function(event) {
    var allImages = document.querySelectorAll('img');
    for (var i = 0; i < allImages.length; i++) {
        var imageSource = allImages[i].getAttribute('src');

        if (imageSource.includes('-300x203')) {
            var replacedSource = allImages[i].getAttribute('src').replace('-300x203', '');
            allImages[i].setAttribute('src', replacedSource);
        }
    }
});
</script>

Поместите этот скрипт на страницу