Как изменить сериализацию/десериализацию по умолчанию для Java java.time.OffsetDateTime в Micronaut?

Я использую Micronaut v3.8.1. Micronaut использует Jackson для сериализации/десериализации через управление зависимостями Gradle:

implementation("io.micronaut.serde:micronaut-serde-jackson")

Сериализация по умолчанию для экземпляров java.time.OffsetDateTime — это число, представляющее миллисекунды с начала эпохи.

Например, возврат экземпляров класса, представленного следующим кодом (Kotlin), из контроллера:

import io.micronaut.serde.annotation.Serdeable
import java.time.OffsetDateTime

@Serdeable
class Thing(val created: OffsetDateTime)

... один экземпляр Thing будет сериализован во что-то вроде:

{
"created": 1674594085000
}

Я хочу изменить конфигурацию, чтобы создать строковое представление этой даты/времени, а именно:

{
"created": "2023-01-24T21:01:25.191493200Z"
}

Как этого добиться?