Как мне отформатировать строковое значение из пользовательского списка в денежный формат?

Я знаю, что это, скорее всего, повторяющийся вопрос, и мне очень жаль. Я искал способ форматировать пользовательскую строку, которая извлекает значения из базы данных SQL. Я прочитал много С.О. по форматированию, и ничего не помогло.

В идеале я бы хотел, чтобы строковое значение выходило примерно на 999 888 432,23 доллара США (это значение является всего лишь заполнителем).

Ниже приведен один из способов, которыми я пытался отформатировать это строковое значение, и я просто не понимаю, почему было 0 изменений.

Текущее выходное строковое значение выглядит примерно так: 5921.1500000000 (например, всегда есть 5-10 завершающих 0, которые я пытаюсь удалить).

Пожалуйста, дайте мне знать, если вам нужна дополнительная информация.

for (int i = 0; i < Sort_List.Count; i++)
{
    Sort_List[i].DollarsOpen = string.Format("{0:0.00}", Sort_List[i].DollarsOpen);
}

Обновление 1. Ниже приведены все преобразованные типы данных, поступающие из базы данных. Первоначально DollarsOpen был десятичной системой.

public class JTPosOpen
{
    public string PoDate;
    public string VendorNo;
    public string Vendor;
    public string PONumber;
    public string POLine;
    public string QtyOrdered;
    public string QtyReceived;
    public string QtyRemaining;
    public string UOM;
    public string ExpUnitCost;
    public string DollarsOpen;
    public string GLAcct;
    public string GLCtr;
    public string JobNo;
    public string ItemNo;
    public string Desc1;
    public string Desc2;
    public string RequestDate;
}