Как написать запрос PUT в curl и получить доступ к параметрам в Node.js?

просто используйте PUT в запросе. отправить параметры как сообщение

Но как получить доступ к параметрам с помощью узла?

как вы уже получили доступ для POST

Мой вопрос: а что, если есть несколько именованных параметров?

Согласно правилам этого сайта, код, необходимый для понимания вашего вопроса, должен быть вставлен в ваш вопрос напрямую и отформатирован соответствующим образом, а НЕ доступен только через внешнюю ссылку.

Данные из запроса PUT или POST будут в теле запроса и должны быть прочитаны вами из потока запроса, а затем декодированы в соответствии с кодировкой, указанной в запросе.

К вашему сведению, если вы используете платформу Express для простых веб-серверов, то промежуточное ПО для парсера тела можно использовать для автоматического чтения и анализа тела из PUT или POST для вас и просто сделать его доступным в req.body по каждому запросу.