Как настроить оператор if для изменения переменных

Вы можете передать значение по умолчанию в качестве параметра функции и вернуть его в своем условном операторе вместо "":

function getParameterByName(name, default) {
    name = name.replace(/[\[]/, "\\[").replace(/[\]]/, "\\]");
    var regex = new RegExp("[\\?&]" + name + "=([^&#]*)"),
    results = regex.exec(location.search);
    return results === null ? default : decodeURIComponent(results[1].replace(/\+/g, " "));
}

// Give the URL parameters variable names
var source = 'organic';
var medium = 'organic';
var campaign = 'organic';

// Give the URL parameters variable names
var source = getParameterByName('utm_source', source);
var medium = getParameterByName('utm_medium', medium);
var campaign = getParameterByName('utm_campaign', campaign);

Другой вариант — использовать оператор || для применения значения по умолчанию в задании:

/ Give the URL parameters variable names
var source = 'organic';
var medium = 'organic';
var campaign = 'organic';

// Give the URL parameters variable names
var source = getParameterByName('utm_source') || source;
var medium = getParameterByName('utm_medium') || medium;
var campaign = getParameterByName('utm_campaign') || campaign;