Как обновить выделенный текст с помощью JQuery и PHP

Мне нужно изменить текст chosen-select одной опции выбора с помощью JQuery. Я предоставляю свой код ниже.

<select name = "countryCode" class = "chosen-select" id = "countryCode" required>
  <?php foreach ($countrydata as $key => $value) {
     if ($value['con_code']=='IN') {
          $select='selected';
      }else{
          $select='';
     }
 ?>
  <option data-text = "<?php echo $value['country']; ?>" value = "<?php echo $value['dial_code']; ?>" <?php echo $select; ?>><?php echo $value['country']; ?></option>
 <?php } ?>
</select>

Часть сценария приведена ниже.

$('.chosen-select').select2( { width:'100%', maximumSelectionSize: 1 } );
    $('#countryCode').html(
                       $('#countryCode').find(':selected').attr('value')
                     ).trigger('chosen:updated');

Здесь мне нужно, чтобы выбранное значение отображалось в виде текста.