Как передать данные столбца в выпадающий список

Вы можете использовать pluck, чтобы получить значения в раскрывающемся списке,

 $categories = Category::pluck('category_name','id');  

Ссылка : https://laravel.com/docs/5.8/collections#method-puck

Пожалуйста, попробуйте это.

На вашем Контроллер:

$categories = Category::pluck('category_name','id'); 
return view('pages.clubs.create_club', compact('categories'));

На вашем Лезвие:

<div class = "form-group">
 {{Form::label('categories', 'Select Category')}}
 {{Form::select('categories[]',$categories,null,['multiple'=>'multiple']))}}
</div>

Обратите внимание, что вам не нужен атрибут 'name'=>'categories[]'.

   In controller use this method..if multiple values have to be sent to the 
   view,
   $categories=DB::table('categories')->get();
   $time=DB::table('times')->get();
   $params = [
            'categories' => $categories,
            'time' => $time,
            ];
    return view('pages.clubs.create_club')->with($params);
   In view
      <label>Select Category:</label>
      @foreach($categories as $item)
      <option value = "{{ $item->id }}">{{ $item->category_name }}</option>
      @endforeach</select>
      <label>Week Days:</label>
      @foreach($time as $item)
      <option value = "{{ $item->value }}">{{ $item->value }}</option>
      @endforeach</select>