Как сохранить команду linux в переменной, которая будет использоваться в более поздней части сценария оболочки

Мне было интересно, есть ли у нас возможность делать что-то подобное в сценарии оболочки:

(linux cmd1) > /dev/null 2>&1
b1=$(echo $?)
(linux cmd2) > /dev/null 2>&1
b2=$(echo $?)
if [ $b1 -eq 0 ]; then cmd = "cmd1";elif [ $b1 -eq 0 ]; then cmd = "cmd2"; else echo "No utility found to check blah blah..."; fi;

По сути, я пытаюсь найти способ сохранить команду в переменной cmd (например, в строке), и однажды, когда я выясню, какой cmd запускать, я использую ее (для выполнения) позже. часть моего сценария