Каждый раз, когда я открываю новый проект или папку, я должен установить версию PHP в IDE вместе с интерпретатором. Я хочу установить 7.4 по умолчанию. Как я могу этого добиться?
Конечно, просто используйте File | New Projects Settings | Settings for New Projects...
и установите там настройки.
Это будет применяться для каждого нового проекта, который будет создан в будущем на этом компьютере.
Очевидно, что это должен быть глобальный интерпретатор PHP (доступный в той же ОС, где вы запускаете PhpStorm), а не специфичный для проекта (например, интерпретатор на основе Docker специфичен для проекта).
Существует дополнительный шаг, связанный с ответом LazyOne выше. После того, как вы получите доступ к «Новым настройкам проекта»> «Настройки для нового проекта»... Вам нужно выбрать «Язык и рамки»> PHP, а затем в этой области конфигурации вы укажете интерпретатору нужную языковую версию. установить это по умолчанию
У вас есть глобальная конфигурация и конфигурация проекта. Вы можете установить глобальное значение в диалоговом окне запуска или отключить флажок «видимый только для этого проекта» в соответствующем диалоговом окне. Вы должны задавать эти вопросы на форуме PHPStorm, а не на сайте программирования.