Лучшая структура javascript для рисования / показа изображений?

Обработка

var p = Processing(CanvasElement);
p.size(100, 100);
p.background(0);
p.fill(255);
p.ellipse(50, 50, 50, 50);

Взгляните на эту библиотеку, которая представляет собой плагин jquery: http://www.openstudio.fr/Library-for-simple-drawing-with.html

Обратитесь к этот вопрос.

Вы можете создавать «изображения», используя библиотеку javascript flot.

Это на код Google: flot
И требует jQuery

Вот пример того, как график может выглядеть как

В jQuery есть несколько плагинов для работы с графикой. Raphael - это плагин, который использует SVG (для Firefox и других браузеров, поддерживающих SVG) и VML для продуктов IE. Кроме того, jQuery предоставляет отличную архитектуру для проектов javascript с большим количеством поддержки и плагинов.

Рафаэль доступен здесь: http://raphaeljs.com/index.html

jQuery доступен здесь: http://jquery.com/