Метод apache-commons-csv println не печатает новую строку в выводе

Не используйте метод новый формат, если вы не хотите переопределять разделители все.

Use this method if you want to create a CSVFormat from scratch. All fields but the delimiter will be initialized with null/false.

Если вы хотите добавить новый разделитель строк для каждой записи, добавьте с разделителем записей

CSVFormat.newFormat(delimiter.charAt(0)).withHeader(header)).
 withRecordSeparator(System.getProperty("line.separator"));

Returns a new CSVFormat with the record separator of the format set to the specified character.

Note: This setting is only used during printing and does not affect parsing. Parsing currently only works for inputs with '\n', '\r' and "\r\n"

У меня такая же проблема, смена с разделителем записей не помогла. Для обходного решения я печатаю новую строку напрямую, например:

private static final char DELIMITER_CHAR = ',';

        try (CSVParser parser = CSVFormat.newFormat(DELIMITER_CHAR).withTrailingDelimiter(false)
                .withRecordSeparator('\n').parse(new InputStreamReader(new ByteArrayInputStream(bytes)));
             CSVPrinter printer = CSVFormat.newFormat(DELIMITER_CHAR).print(destinationFile, Charset.defaultCharset())) {
            for (CSVRecord record : parser) {
                try {
                    printer.printRecord(record);
                   // printer.println(); // TODO not working
                   printer.print('\n'); // work around solution 
                } catch (Exception e) {
                    throw new RuntimeException("Error at line " + parser.getCurrentLineNumber(), e);
                }
            }
            printer.flush();
        }