MutableStateListOf не перестраивается при обновлении одного элемента

Предоставленный вами код должен работать по назначению (хотя я не совсем уверен в том, что вы используете LazyColumn key; см. ниже). Я предполагаю, что проблема где-то в вашем компонуемом элементе над LazyColumn. Но вместо того, чтобы пытаться это исправить, вам следует использовать совершенно другой подход. В общем, не следует использовать объекты State в модели представления, это может привести к некоторым сложным проблемам, особенно с модульными тестами. Вместо этого вам следует использовать MutableStateFlow:

private val _itemList = MutableStateFlow<List<Item>>(emptyList())
val itemList = _itemList.asStateFlow()

fun setSelected(indexToSelect: Int) = _itemList.update {
        it.mapIndexed { index, item ->
            if (index == indexToSelect) item.copy(isSelected = true)
            else item
        }
    }
}

В ваших составных объектах вы можете получить к ним доступ следующим образом:

val itemList by viewModel.itemList.collectAsStateWithLifecycle()

(Для этого вам понадобится зависимость Gradle androidx.lifecycle:lifecycle-runtime-compose)

Использование потока также облегчит задачу, если вы позже решите изменить источник списка на что-то другое, например на базу данных.

Теперь, хотя это успешно заменяет ваше состояние на поток, есть еще некоторые проблемы, которые необходимо решить. Во-первых, как уже упоминалось Tenfour04 в комментариях, ваш класс данных должен быть неизменяемым и var следует заменить на val.

Более того, LazyColumn кажется излишне сложным. Вам следует изменить его на это:

LazyColumn(modifier = Modifier.fillMaxWidth(), state = listState) {
    items(itemList) { item ->
        val backgroundColor = if (item.isSelected)
            MaterialTheme.colorScheme.secondary
        else
            Color.Transparent

        CustomCard(
            item = item,
            background = backgroundColor,
        ) {
            viewModel.setSelected(item.id)
        }
    }
}

Вам не нужен индекс и вам не нужен ключ. Однако самая важная часть — это изменение параметров CustomCard. Теперь весь элемент передан; в конце концов, эта карточка, вероятно, должна отображать name, поэтому сам по себе индекс бесполезен. Я также добавил последний параметр — функцию, которая должна выполняться, когда пользователь нажимает на карту. Вы не поставили CustomCard, но сейчас это могло бы выглядеть примерно так:

@Composable
fun CustomCard(
    item: Item,
    background: Color,
    modifier: Modifier = Modifier,
    onClick: () -> Unit,
) {
    ElevatedCard(
        onClick = onClick,
        modifier = modifier.fillMaxWidth(),
        colors = CardDefaults.elevatedCardColors().copy(
            containerColor = background,
        ),
    ) {
        Text(item.name)
    }
}

CustomCard теперь не нужно знать о модели представления и функции setSelected, все это скрыто параметром onClick.

В LazyColumn мы устанавливаем следующий параметр:

{ viewModel.setSelected(item.id) }

Возможно, вы уже поняли, что это не скомпилируется, потому что для id нет свойства Item. Однако это было сделано намеренно, поскольку нецелесообразно использовать индекс списка, который может измениться в любое время, для идентификации элемента. Если вы не можете гарантировать, что name уникален, вам понадобится новое свойство, которое может однозначно идентифицировать элемент:

data class Item(
    val id: Int,
    val name: String,
    val isSelected: Boolean,
)

Наконец, вам нужно обновить функцию setSelected модели представления, чтобы идентифицировать элемент по его идентификатору:

fun setSelected(id: Int) = _itemList.update {
    it.map { item ->
        if (item.id == id) item.copy(isSelected = true)
        else item
    }
}