Несколько обновлений Google Bigquery на основе WHERE - нужно решение

Выражение CASE на самом деле является типичным способом обработки этой логики:

UPDATE dataset.people
SET CBSA_CODE = CASE SUBSTR(zip, 1, 5)
                    WHEN '99047' THEN '54620'
                    WHEN '45700' THEN '31793' END
WHERE
    SUBSTR(zip, 1, 5) IN ('99047', '45700');

Единственная альтернатива, которую я вижу, - это запуск нескольких операторов обновления, по одному для каждого значения почтового индекса. Но это кажется громоздким и нежелательным по сравнению с использованием выражения CASE.

Используйте SQL CASE, который является частью Standard SQL (см. официальные документы BQ):

#standardSQL
UPDATE dataset.people
SET CBSA_CODE = CASE
  WHEN substr(zip,1,5) = '99047' THEN '54620'
  WHEN substr(zip,1,5) = '45700' THEN '31793'
END
WHERE substr(zip,1,5) IN('99047', '45700')