Поиск вывода команды с наибольшим числом в подстроке

Например, вы можете использовать basename для получения имени файла, sort -V для сортировки номеров версий и tail для получения самой новой версии.

your-command \
    | sort -V \
    | tail -n1 \
    | xargs basename

Если ваш вывод уже отсортирован, как в вашем примере, это тривиально:

variable=$(yourCommand |awk -F/ 'END{print $NF}')

• awk -F/: используйте / в качестве разделителя полей.
• END{print $NF}: распечатать последнее поле последней записи (строки)