Преобразование целого числа в символ

Вы можете преобразовать в строку:

var x = rnd.Next(1, 4).ToString()[0]

Есть несколько способов сделать это, вот парочка из них:

Добавьте нулевой символ (работает, только если это одна цифра):

var c = (char)('0' + rnd.Next(1,4));

Преобразовать в строку и получить первый символ:

var c = rnd.Next(1, 4).ToString().ToCharArray()[0];

Вы можете добавить это число к символу '0', чтобы получить значение символа.

Random rnd = new Random();
var x = rnd.Next(1,4);
char c = Convert.ToChar(x + '0');
Console.WriteLine("x : " + x + " - c : " + c); // Outputs : x : 1 - c : 1

Если вы хотите создать строковый литерал, включающий одинарные кавычки, вместо создания фактического символа, как описано в других ответах, сделайте следующее:

Random rnd = new Random();
var x = rnd.Next(1,4).ToString(@"\'#\'");

Вы хотите конвертировать:

(int)1 to '1'
(int)2 to '2'
(int)3 to '3'
...

что в основном является функцией

char NumberToChar(int n) => (char)('0' + n);

Еще один вариант, потому что нам пока не хватает:

Random rnd = new Random();
var x = rnd.Next(1,4);
char c;
switch (x)
{
    case 1:
        c = '1';
        break;
    case 2:
        c = '2';
        break;
    case 3:
        c = '3';
        break;
}