Пытаюсь сделать проект Raspberry Pi Pico, который мигает азбукой Морзе. Как мне получить отдельный символ из переменной «слово»?

Вы можете рассматривать строку в Python как список, например:

word = "Hi"
print(word[0])
print(word[1])
#H
#i

Зная это, вы можете перебирать строку:

word = "Hi"
for letter in word:
   print(letter)

#H
#i

Для вашей проблемы вы также можете сопоставить все буквы с их соответствующими кодами:

# 0 -> dot
# 1 -> dash
codes = {
   "A": (0, 1),
   "B": (1, 0, 0, 0),
   "C": (1, 0, 1, 0)
}

word = "AC"

for letter in word:
    morse_codes = codes[letter]
    print(morse_codes)
}
#(0, 1)
#(1, 0, 1, 0)