Python3 генерирует строки в цикле for, переменные класса не переопределяются для каждой итерации

Я пытаюсь создать список электронных писем из списка сотрудников (каждый сотрудник в собственном встроенном списке). Это делается путем выбора формата электронного письма, а затем использования цикла for для имени каждого сотрудника. Ниже приведен код. Моя проблема в том, что если я даю пустые строки self.first и self.last, чтобы их можно было вызывать в выборе формата ниже, им не переназначаются фактические имена и фамилии в цикле for, а скорее печатаются электронные письма со своими пустыми строками. Я вижу, что метод получения имени и фамилии работает, но по какой-то причине email = self.email_format не работает должным образом с выводом (или аналогичным выводом):

['@gmail.com', '@gmail.com', '[email protected]']

Как я могу исправить это или изменить порядок данных?

class email_generator():

    def __init__(self):
        self.domain = 'gmail'
        self.generated_emails = []
        self.employees = [['Foo Bar', 'job title'], ['Matthew Gorand', 'job title'], ['Julia Snyder', 'job title']]

    def format_choice(self):
        self.last = ''
        self.first = ''
        choice = input('''
                Choose a format for generating emails:

                1) [email protected]
                2) [email protected]
                3) [email protected]
                4) [email protected]
                5) [email protected]
                6) [email protected]
                7) Pass
                ''')

        if choice == '1':
            self.email_format = f'{self.first}.{self.last}@{self.domain}.com'
        elif choice == '2':
            self.email_format = f'{self.last}.{self.first}@{self.domain}.com'
        elif choice == '3':
            self.email_format = f'{self.first[:1]}.{self.last}@{self.domain}.com'
        elif choice == '4':
            self.email_format = f'{self.last}_{self.first}@{self.domain}.com'
        elif choice == '5':
            self.email_format = f'{self.first}.{self.last[:1]}@{self.domain}.com'
        elif choice == '6':
            self.email_format = f'{self.first[:1]}{self.last}@{self.domain}.com'
        elif choice == '7':
            pass
        else:
            print('Invalid Input')
            self.format_choice()

        for employee in self.employees:
            split = employee[0].split(' ')
            self.first = split[0]
            self.last = split[1]
            email = self.email_format
            self.generated_emails.append(email)

        print(self.generated_emails)

test = email_generator()
test.format_choice()