Rails - изменение часового пояса TimeWithZone

Некоторое время я бился головой об этом, и я, кажется, не могу понять, как работают часовые пояса rails и in_time_zone.

Вот некоторые выводы rails c, которые я хотел бы понять:

[26] VMM(bby - main - dev)> Time.zone.now
=> Wed, 14 Mar 2018 09:13:17 CDT -05:00
[27] VMM(bby - main - dev)> MyModel.first.started_at
=> Fri, 09 Mar 2018 09:17:00 CST -06:00
[28] VMM(bby - main - dev)> MyModel.first.started_at.in_time_zone(Time.zone)
=> Fri, 09 Mar 2018 09:17:00 CST -06:00

Так:

• Из первой строки кажется, что Time.zone - это CDT -5.
• Из второй строки атрибут started_at кажется CST -6
• В третьей строке я намерен изменить этот атрибут для использования CDT -5, поэтому я ожидаю, что на выходе будет Fri, 09 Mar 2018 10:17:00 CDT -05:00.

Почему это ведет себя именно так, а не так, как я ожидал?

Заранее спасибо!