ReadProcessMemory не работает должным образом со строкой UTF16

Сначала дважды проверьте свой адрес, 4-й аргумент ReadProcessMemory принимает количество байтов для чтения, и в этом случае каждый символ в вашей строке имеет ширину 2 байта, поэтому вам нужно передать 2 * 29 = 58 в качестве размера и, наконец, не используйте строку C++, потому что в этом случае вам нужен простой буфер данных для копирования данных, а u16string — это сложный объект с другими атрибутами и методами.

u16string data[29];

Эта строка не создает строку из 29 символов, но создает 29 строковых объектов, поэтому вместо этого используйте что-то вроде этого:

wchar_t data[30];
data[29] = L'\0';

Выделение 30 предназначено для нулевого символа, завершающего строку.

Для печати широких символов используйте:

wcout << data << endl;

u16string data[29]; — это массив из 29 u16string объектов, это не один u16string длиной 29 символов, как вы думаете.

Кроме того, параметр nSize функции ReadProcessMemory() ожидает количество байт, а не количество персонаж. UTF-16 использует 2-байтовые символы.

Попробуйте это вместо этого:

#include "pch.h"
#include <string>
#include <iostream>
#include <windows.h>
using namespace std;

int main()
{
    LPCVOID Addr = reinterpret_cast<LPVOID>(0x1711B91E610);

    HANDLE handle = OpenProcess(PROCESS_ALL_ACCESS, false, 9948);
    if (!handle) {
        return 0;
    }

    u16string data(29, u'\0');
    // or:
    // u16string data; data.resize(29);

    ReadProcessMemory(handle, Addr, &data[0], 29*sizeof(char16_t), 0);
    wcout << reinterpret_cast<const wchar_t*>(data.c_str()) << endl;

    cin.get();
    return 0;
}