Реализация функции удаления определенной записи в Muddatagrid

Удалите элемент из Elements и запустите повторную визуализацию. Вы подходите к нему не с того конца, в остальном все довольно просто.

Вот вам рабочий пример удаления строки из MudDataGrid: https://try.mudblazor.com/snippet/wkmRYGwOoxVtLoaC

Основная.бритва:

@using Models

<MudItem xs = "12" Class = "pt-0">
   <div id = "unique_id_scroll_section" class = "ma-0" style = "height:200px;overflow: auto">
   <MudDataGrid Items = "@Elements" Hover = "true" Striped = "true" Dense = "true">
          <Columns>
                <Column T = "Element" StickyLeft = "true">
                     <CellTemplate>
                          <MudIconButton OnClick = "@(() => PrcdBtnClick(@context.Item))" Color = "@Color.Default" Icon = "@Icons.Material.Filled.Delete" />
                     </CellTemplate>
                </Column>
                <Column T = "Element" Field = "Name" />
                
            </Columns>
    </MudDataGrid>
   </div> 
</MudItem>

@code { 

    private IEnumerable<Element> Elements = new List<Element>(){new Element("Uranium"), new Element("Radium"), new Element("Cobalt")};

    private void PrcdBtnClick(Element x)
    {
        Elements = Elements.Where(u => u.Name != x.Name);
    }

}

Элемент.cs:

using System.Collections.Generic;
using System.Text.Json.Serialization;

namespace Models
{
    public class Element
    {
        public string Group { get; set; } = "Group";
        public int Position { get; set; } = 1;
        public string Name { get; set; } = "Plutonium";
        public int Number { get; set; }

        [JsonPropertyName("small")]
        public string Sign { get; set; } = "Piesces";
        public double Molar { get; set; } = 6.9;
        public IList<int> Electrons { get; set; }

        public override string ToString()
        {
            return $"{Sign} - {Name}";
        }

        public Element(string name)
        {
            Name = name;
        }
    }
}

Вам нужно использовать @context.Item для получения элемента элементов, связанных с текущей строкой.