Регистратор Serilog, использующий var logger, ничего не выводит ни на консоль, ни в файл

В .NET у меня есть следующий код

var logger =  new LoggerConfiguration()
                .Enrich.WithProperty("Assembly", assembly?.Name)
                .Enrich.FromLogContext()
                .MinimumLevel.Debug()
                .MinimumLevel.Override("Microsoft", LogEventLevel.Debug)
                .WriteTo.Console(
                    theme: Serilog.Sinks.SystemConsole.Themes.AnsiConsoleTheme.Code,
                    formatProvider: CultureInfo.CurrentCulture,
                    outputTemplate: "[{Timestamp:yyyy-MM-dd HH:mm:ss.fff}][{Level:u3}] {Message:lj} <s:{SourceContext}>{NewLine}{Exception}",
                    restrictedToMinimumLevel: LogEventLevel.Debug)
                .WriteTo.File(
                    path: "Logs/log-.log",
                    outputTemplate: "[{Timestamp:yyyy-MM-dd HH:mm:ss.fff}][{Level:u3}] {Message:lj} <s:{SourceContext}>{NewLine}{Exception}",
                    rollingInterval: RollingInterval.Day,
                    restrictedToMinimumLevel: LogEventLevel.Debug,
                    formatProvider: CultureInfo.CurrentCulture)
                .WriteTo.Sink(new WebSocketSink(logChannel), LogEventLevel.Debug)
                .WriteTo.Seq("http://localhost:5341")
                .CreateLogger();

Когда я передаю этот регистратор в качестве аргумента другим классам Microsoft, где используется ILogger, операторы регистрации не отображаются ни на консоли, ни в файле. Но когда я меняю его на Log.logger = new LoggerConfiguration()..

Операторы регистрации начинают появляться на консоли и в файле.

Вот отрывок из класса, который я использую ILogger в качестве аргумента.

public class MyService(IDeviceIO devIO, ILogger<MyService> logger) : IMyService
{
    /// <inheritdoc/>
    public void OpenDevice(string host)
    {
        
        logger.LogInformation("Device is being opened!");
        devIO.Open(host);
    }
...

Почему я не могу использовать var logger = .. ? Нужно ли мне всегда использовать какой статический экземпляр?