Ссылка на переменные среды в действиях GitHub на том же шаге

У меня есть задание, которое должно ссылаться на переменную среды, установленную в команде на том же шаге, прежде чем она будет установлена. GitHub Actions правильно устанавливает переменную, но не ссылается на нее на том же шаге, оставляя мне пустое значение.

jobs:
  test-commands:
    runs-on: ubuntu-latest
    steps:
      - run: |
          echo "image=2.1" >> $GITHUB_ENV
          echo "image_ref=$image" >> $GITHUB_ENV
          echo "image_ref_2=${{env.image}}" >> $GITHUB_ENV
      - run: echo ${{env.image}} ${{env.image_ref}} ${{env.image_ref_2}}

Это пример того, что я пытаюсь выполнить, как показано, ни один из методов не работает, только переменная image правильно печатается на 2-м шаге, а другие переменные устанавливаются как нулевые.

Мне не удалось найти ссылку в документах, в которой упоминалось бы, что переменные могут быть указаны только на следующем шаге.

Приветствуются любые предложения по правильной настройке. Заранее спасибо!