Строка, прочитанная fgets, не записывает новую строку с помощью fputs

По праву, если я правильно понял, fgets должен автоматически добавлять символ новой строки после того, как он читает строку из пользовательского ввода.

Нет. fgets() будет копировать символы в буфер до тех пор, пока не закончится место (при этом резервируя место для разделителя строки) или пока не будет скопирована новая строка. Он не добавляет никакой новой строки, которой еще не было во входных данных, и (поэтому) он не может гарантировать наличие новой строки в конце строки. Часто он есть, но если ваш буфер слишком мал для всей строки, то его не будет. Это основной способ узнать, есть ли у вас полная линия.

fputs должен записывать символ новой строки в конце строки, хранящейся в id и phoneNum.

Да, fputs запишет все новые строки, появляющиеся в указанной строке. То, что ни один из них не печатается, является убедительным доказательством того, что ни один из них не считывается в ваш буфер id (и phoneNum).

при попытке ввести больше символов, чем разрешено, например. «010203-12345678» для идентификатора, следующие fputs не записывают новую строку, как следует.

Он не печатает новую строку, как вы ожидали. Но он делает именно то, что должен.

Ваш массив id имеет длину 15 char, что достаточно для 14 символов идентификатора и одного нулевого терминатора. Соответственно, fgets прекращает чтение после копирования 14-го символа, «7», и завершает строку последним байтом буфера. Затем ваша функция FlushInputBuf() читает и отбрасывает конец строки, включая следующую новую строку. Новая строка не сохраняется. То же самое произойдет и с записью, состоящей ровно из 14 символов. И если введенный идентификатор короче этого, то вызов FlushInputBuf() заставит вас ввести вторую новую строку, прежде чем он запросит номер телефона (и отбросит все, что вы наберете до этого).

Хорошим способом сделать это было бы

1. Обеспечьте буфер, по крайней мере, достаточно длинный, чтобы вместить ожидаемый ввод, а также новую строку и признак конца строки.

   #define MAX_ID_LENGTH 14
   // ...
   char id[MAX_ID_LENGTH + 2];
   

   Иногда полезно позволить себе немного больше, чем вы на самом деле ожидаете.

2. После вызова fgets() проверьте наличие новой строки в буфере. Используйте хвост входной строки, только если он есть, то есть если новая строка еще не была прочитана.

   size_t newline_pos = strcspn(id, "\n");
   if (id[newline_pos] != '\0') {
       assert(id[newline_pos] == '\n');
       FlushInputBuf();
   }
   

3. Подтвердите или, по крайней мере, исправьте ввод. В частности, удалите символ новой строки, если он есть, так как он фактически не является частью идентификатора.

   id[newline_pos] = '\0';
   

   Отклоняйте или усекайте слишком длинные идентификаторы.

   // maybe:
   id[MAX_ID_LENGTH] = '\0';
   

   Выполните любые другие необходимые проверки.

4. Печатайте новые строки на выходе вручную, где вы хотите. В вашем конкретном случае я бы использовал один вызов fprintf() вместо каждой пары вызовов fputs() с правильным размещением новых строк в форматах.

   fprintf(fp, "#SSID: %s\n", id);
   

   Но если вы должны использовать только fputs(), вы можете вместо этого добавить fputs("\n", fp);.

   Если бы вы не беспокоились о последствиях коротких записей (а вы должны были бы), то этого шага было бы достаточно.

В дополнение к отличному ответу @JohnBollinger, вот модифицированная версия вашего кода, использующая вспомогательную функцию для контролируемого пользовательского ввода:

#include <errno.h>
#include <stdio.h>
#include <string.h>

int input_string(const char *prompt, char *dest, int size) {
    int c;      // byte read from stdin
    int i = 0;  // index into dest
    int n = 0;  // number of bytes read excluding the newline

    printf("%s", prompt);
    /* ensure prompt is visible (necessary on some older systems) */
    fflush(stdout);

    /* read all bytes from the user input line */
    while ((c = getchar()) != EOF && c != '\n') {
        if (i + 1 < size) {
            /* append the character to dest, space permitting */
            dest[i++] = (char)c;
        }
        n++;
    }
    if (size > 0) {
        // set the null terminator
        dest[i] = '\0';
    }
    if (n >= size) {
        printf("discarded %d extra characters\n", n - size - 1);
    }
    if (c == EOF) {
        if (i == 0)
            printf("premature end of file\n");
            return EOF;
        } else {
            printf("missing newline at end of file\n");
        }
    }
    /* return the number of characters stored into dest */
    return i;
}

int main(void) {
    FILE *fp = fopen("details.txt", "w");
    if (fp == NULL) {
        fprintf(stderr, "Failed to open %s: %s\n", "details.txt",
                strerror(errno));
        return 1;
    }
    char name[20];
    char id[15];
    char phoneNum[14];

    if (input_string("Enter name: ", name, sizeof(name)) < 0
    ||  input_string("Enter ID: ", id, sizeof(id)) < 0
    ||  input_string("Enter phone number: ", phoneNum, sizeof(phoneNum)) < 0) {
        fprintf(stderr, "Missing input\n");
        fclose(fp);
        return 1;
    }
    fprintf(fp, "#Name: %s\n", name);
    fprintf(fp, "#SSID: %s\n", id);
    fprintf(fp, "#Phone number: %s\n", phoneNum);

    fclose(fp);
    return 0;
}