Циклический просмотр файла с игнорированием первых двух строк в Bash

Я использую следующую команду: diff -u file1 file2 > diff.txt и анализирую вывод. У меня есть цикл, который может перебирать каждую строку в файле. Я использую решение цикла от https://stackoverflow.com/a/1521498/17386696.

while IFS = "" read -r p || [ -n "$p" ] ; do
      # first character '+'
      if [[ ${p:0:1} = "+" ]] ; then
        # do something
      # first character '-'
      elif [[ ${p:0:1} = "-" ]] ; then
        # do something
      fi
    done < diff.txt

Моя текущая проблема заключается в том, что первые две строки файла выглядят так:

--- file1  2022-03-19 12:28:10.119916406 -0400
+++ file2  2022-03-19 12:28:11.171926970 -0400

Я знаю, что мог бы создать другой условный оператор для строк +++ и ---, если ничего не помогает. Мне было любопытно, есть ли способ настроить цикл так, чтобы он начинался с третьей строки, чтобы избежать тройных символов.