Удалить запись между текущей датой и прошлой неделей - интервал 14 дней

У меня есть этот кусок кода, который - создать папку - создать файл резервной копии - удаляет из БД все данные за 7 дней до текущей даты

Они попросили меня изменить: - Учитывая период 14 дней удалить все данные с 8 дня по 14

Или, если сегодня 2019/04/08, выберите до двух недель назад 2019/03/25, он удаляет все, что идет с 2019/03/31 и оставляет в БД все, что идет с 2019/04/01 до текущей даты (2019/04/08)

Потом удаляет все предыдущее за две недели с 8 дня до 14 и оставляет на бд все что идет от текущей даты до 7 дней до.

Я знаю, что это делается с between, но я не могу правильно написать запрос

   <?php
    $databaseHost = 'xxx';
    $databaseName = 'xxx';
    $databaseUsername = 'xxx';
    $databasePassword = 'xxx';
    $connessione = mysqli_connect($databaseHost, $databaseUsername, $databasePassword, $databaseName);



    $query = $connessione->query("
        SELECT *
        FROM utenti
        WHERE data_password < DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 7 DAY)

    ");

    $results = $query->fetch_all(MYSQLI_ASSOC);
    $ok = json_encode($results);

    function makeDirectory($path, $mode)
    {
        // this creates if not exist
        if (!is_dir($path)) {
            return mkdir($path, $mode, true);
        } else {
            echo $path . " already exist!";
        }
    }

    $path = 'backup_LOG';
    $mode = 0777;

    // or you can add here that if exist does not call the function makeDirectory
    if (!is_dir($path)) {
        $risultato = makeDirectory($path, $mode);
    }

    $fileName = 'backup_LOG/backup_file_' . date('Y_m_d') . '.txt';
    $file = fopen($fileName,  'a');
    //$file = fopen($fileName, 'x+');
    fwrite($file, $ok);
    fclose($file);

    if (count($results) > 0) {
        $firstId = reset($results)['data_password'];
        $lastId = end($results)['data_password'];
        $stmt = $connessione->prepare("DELETE FROM utenti WHERE data_password < DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 7 DAY)");
        $stmt->bind_param('ii', $firstId, $lastId);
        $stmt->execute();
    }
    ?>