Выбор МИН. (дата) и МАКС. (дата) с МАКС. (дата) значениями фрахта

Просто используйте условную агрегацию:

SELECT o.customerID,
      MAX(o.OrderDate) AS LastOrder,
      MIN(o.OrderDate) AS FirstOrder,
      MAX(CASE WHEN seqnum = 1 THEN o.freight END) as lastFreight
FROM (SELECT o.*,
             ROW_NUMBER() OVER (PARTITION BY o.customerID ORDER BY o.OrderDate DESC) as seqnum
      FROM Orders o
     ) o
GROUP BY o.CustomerID;

Обратите внимание, что вам не нужна таблица Customer. Вся необходимая информация находится в Orders (сомневаюсь, что вы используете Customer для удаления строк).

Просто чтобы все было просто и соответствовало вопросу. CTE подзапроса уже имеет идентификатор клиента и LastOrder (максимальная дата заказа). Присоединение столбца LastOrder в CTE к таблицам Order OrderDate даст ожидаемые результаты.

and d.OrderDate = CTE.LastOrder 

Полный запрос:

WITH CTE AS (
SELECT a.customerID,
    MAX(b.OrderDate) AS LastOrder,
    MIN(b.OrderDate) AS FirstOrder

    FROM Orders AS b
INNER JOIN Customers AS a 
ON b.CustomerID = a.CustomerID
GROUP BY a.CustomerID
)
SELECT CTE.customerID, CTE.FirstOrder, d.OrderDate as LastOrder, d.Freight
FROM CTE 
INNER JOIN Orders as d
On CTE.CustomerID = d.CustomerID 
and d.OrderDate = CTE.LastOrder