В соответствии с документация вы должны иметь возможность контролировать поля в объекте GlobalSettings.
var doc = new HtmlToPdfDocument()
{
GlobalSettings = {
ColorMode = ColorMode.Color,
Orientation = Orientation.Portrait,
PaperSize = PaperKind.A4,
Margins = new MarginSettings() { Top = 10 },
Out = @"C:\DinkToPdf\src\DinkToPdf.TestThreadSafe\test.pdf",
},
...
};
Посмотрев в исходный код, я думаю, что должно работать следующее.
Margins = new MarginSettings() { 0, 0, 0, 0 },