Замена Sed в bash

Мне интересно, как я могу просто заменить эту переменную в BASH:

VARIABLE1 = "VALUE2=somestring2 VALUE3=TRUE"

Мне нужно просто изменить VALUE2=какая-то строка2 (это всего лишь часть строки) на новое значение, которое заменяет его:

я просто использую это:

VARIABLE1 = "${VARIABLE1//VALUE2=[a-z0-9-]*/}VALUE2=${VALUE2}"

где ЗНАЧ2=${ЗНАЧ2} — новое значение, которое я указываю в какой-то строке.

но тут две проблемы:

1- строка, где я перезаписываю VALUE2=какая-то строка2, удаляет ЗНАЧЕНИЕ3=ИСТИНА из ПЕРЕМЕННАЯ1

2- выглядит так, будто после перезаписи VALUE2 ставится пробел в начале "VALUE2=somestring2"

эхо $ПЕРЕМЕННАЯ1 "VALUE2=somestring2"

Есть ли способ исправить это?