Spring Boot — это фреймворк, который позволяет легко создавать приложения и сервисы производственного уровня на основе Spring с минимальными усилиями. Он требует самоуверенного взгляда на платформу Spring, предназначенную для новых и опытных пользователей Spring.
Spring Boot Actuator — это подпроект Spring Boot. Он добавляет в ваше приложение несколько сервисов производственного уровня без особых усилий с вашей стороны.