Вероятно, это не имеет ничего общего с Javascript или MediaDevices API. В Linux при использовании Firefox PulseAudio требуется для взаимодействия с вашим аудиооборудованием. Поскольку ваша звуковая карта является интерфейсом ввода / вывода, вы сможете довольно легко протестировать ее, просто проиграв любой звуковой файл в браузере.

Большая часть Конфигурация PulseAudio может быть достигнута с помощью графического интерфейса pavucontrol. Вы должны проверить вкладку «Конфигурация» и обе вкладки «Устройство ввода» и «Устройство вывода», чтобы убедиться, что ваш Focusrite правильно настроен и используется в качестве ввода / вывода звука.

Как только это будет сделано, вы сможете получить доступ к аудиопотоку, используя следующее (доступно только в «защищенном контексте», то есть localhost или обслуживается через HTTPS, как указано на упомянутой вами странице MDN):

navigator.mediaDevices.getUserMedia({ audio: true })
  .then(function(stream) {
    // do whatever you want with this audio stream
  })

(фрагмент кода взят из Страница MDN о MediaDevices)

Отправка аудио на сервер - это совсем другая история. Вы что-нибудь пробовали? Вам нужна связь с сервером в реальном времени? Если это так, я бы начал с просмотра WebSockets API. Документацию по WebRTC тоже стоит прочитать, но она больше ориентирована на взаимодействие между клиентом.

Как использовать точный идентификатор устройства

Используйте медиаустройство ограничивает для передачи точного идентификатора устройства.

Образец будет

const preferedDeviceName = '<your_device_name>'
const deviceList = await navigator.mediaDevices.enumerateDevices()
const audio = devices.find((device) => device.kind === 'audioinput' && device.label === preferedDeviceName)
const {deviceId} = audio;
navigator.mediaDevices.getUserMedia({audio: { deviceId }}

Как обработать и отправить на бэкэнд

Возможный дубликат это

Все еще не ясно, следуйте это