Что делает touch *?

Оболочки расширяют *. touch * - это touch every nonhidden file in the current directory. Если вы хотите создать файл с буквальным именем *, вам нужно указать его в кавычках: touch \* (или touch '*', или touch "*" и эквивалент для других команд, таких как rm).

Согласно man touch, touch изменяет временную метку файла. Если файл не существует, он создает его пустым, если не указаны параметры -c или -h.

В Bash * - это символ подстановки, который распространяется на каждый не скрытый файл и каталог в текущем каталоге. Это означает, что touch * изменит метку времени каждого файла и каталога в текущем каталоге, если таковые имеются, на текущие дату и время.

Вы должны найти unix "globbing".

Оболочка будет смотреть на команду и заменять * каждым файлом (не начинающимся с '.' Или скрытым), если вы не экранируете этот специальный символ * или не поместите его в одинарные кавычки '*'

Вы можете использовать это, чтобы применить команду ко многим файлам, не перечисляя их вручную.

Если вы хотите увидеть, что * расширяется и как от него избавиться, вы можете выполнить следующие команды:

  echo *
  echo '*'
  echo \*

Вы также можете использовать это с более конкретным шаблоном, например

  <command> a* # run the command on the list of file starting with a

Если вы хотите увидеть, что фактически выполнял терминал, когда вы запускали touch * run:

 echo touch * 

Команда touch, как объяснялось ранее, либо создаст пустой файл, если имя файла не существует, либо обновит последнюю измененную метку времени в существующих файлах. Итак, вы только что обновили последние измененные временные метки каждого не скрытого файла в каталоге, в котором вы выполняли команду.

Обратите внимание, что это происходит до того, как ваша команда будет вызвана. И если список файлов ОЧЕНЬ большой (миллионы), вы получите сообщение об ошибке, так как список файлов будет слишком большим, чтобы поместиться в буфер команд (иначе говоря, строка вашей расширенной команды будет слишком большой)

Дополнительная литература: https://www.linuxjournal.com/content/bash-extended-globbing