Форматировать объект DateTime в модели как свойство NotMapped

У меня есть модель под названием Report, имеющая два следующих свойства. Я собираюсь получить данные и отправить их в таблицу данных jQuery. Мне нужно отформатировать поле даты перед отправкой для просмотра, я сделал это, как показано ниже:

public class Report
{
    public int Id {get; set;}
    public DateTime ActivityDate { get; set; }

    //Here is the date formation property
    public string FormattedDate => ActivityDate.ToString();
}

Вот метод действия, который вызывается таблицей данных jQuery:

[JQDataTable]
public ActionResult Search()
{
     IQueryable<Report> data = db.Reports;
     return View("Index",data);
}

Проблема в том, что я не могу получить отформатированную дату, вместо этого я получаю сообщение об ошибке:

The specified type member 'FormattedDate' is not supported in LINQ to Entities. Only initializers, entity members, and entity navigation properties are supported.

Я много пробовал и искал, но не смог найти решение для этого. На следующем шаге я хочу преобразовать эту дату в объект PersianCalendar и вернуть его строку.