FormType ChoiceType (select) пресет данных не работает в представлении Symfony 3.4

В приложении Symfony 3.4 я определил класс MyFormType с таким элементом ChoiceType

$builder->add(
    'my_field_1',
    ChoiceType::class,
    array(
        'label' => 'My Label',
        'placeholder' => 'nothing selected',
        'choices' => $choicesArray,
        'multiple' => false,
        'expanded' => false,
        'required' => false,
        'mapped' => true,
        'data' => $choicesPreset,
    )
);

В контроллере я создаю форму, передающую необходимый объект для предустановки данных, а затем передаю созданное представление в шаблон веточки. В шаблоне форма отображается нормально. Все работает, за исключением того, что предустановленное значение элемента выбора ChoiceType не установлено. Поле отображается с выбранным параметром заполнителя.

Все остальные элементы той же формы без проблем загружают свои предустановленные значения. Однако ни один из них не является ChoiceType.

При отладке я вижу, что заданное значение правильное при создании класса формы, а также оно установлено в поле (хотя я не уверен, какие именно свойства должны быть установлены в элементе FormBuilder). Во время отладки предустановленное значение ChoiceType также выглядит нормально в Контроллере. Однако шаблон отображает заполнитель.

Я не знаю, как отлаживать шаблоны веток, и если бы я знал, я бы не знал, что искать. Любые намеки на то, что здесь может пойти не так, очень приветствуются.

Обновлено:

Проверяя варианты выбора и предустановленные значения, я обнаружил, что проблема на самом деле исходит не от самого поля формы или какой-либо из его опций, а от преобразователя данных. У меня есть эта строка прямо под постетом кода выше:

$builder->get('my_entity')->addModelTransformer( $this->myEntityToNumberTransformer );

При удалении этой строки работает предустановленное значение (но не трансформатор. Очевидно ...). Таким образом, возникает вопрос: почему преобразователь данных мешает настройке заданного значения?