FullScreenCover не учитывает изменения динамического типа?

Вот пример с DetailView, а также только с текстом на вашем листе. Используйте .environment(.sizeCategory, .accessibilityExtraExtraExtraLarge)

import SwiftUI
    
struct ContentView: View {
    @State var showModal: Bool = false

    var body: some View {
        VStack {
            Text("Parent view")
            Button("Open Modal") {
                showModal = true
            }
        }
        .fullScreenCover(isPresented: $showModal, content: {
//            DetailView()
            Text("Detail view")
                .environment(\.sizeCategory, .accessibilityExtraExtraExtraLarge)
        })
    }
}

#Preview {
    ContentView()
        .environment(\.sizeCategory, .accessibilityExtraExtraExtraLarge)
}

#Preview("Detail") {
    DetailView()
        .environment(\.sizeCategory, .accessibilityExtraExtraExtraLarge)
}

struct DetailView: View {
    @Environment(\.dismiss) var dismiss
    
    var body: some View {
        Text("This is a full screen cover.")
        Button("Close") {
            dismiss()
        }
    }
}

Меня вдохновил ответ @Martin Poulsen, поэтому я хочу сохранить одинаковые категории размеров в родительских и дочерних представлениях, поэтому для этого вам нужно будет получить экземпляр объекта sizeCategory Environment и передать его дочернему элементу таким же образом. что Мартин сделал. Вот рабочий пример:

import SwiftUI

struct FullScreenModal: View {
    @Environment(\.sizeCategory) var sizeCategory
    @State var showModal: Bool = false
    var body: some View {
        VStack {
            Text("Parent view")
            Button("Open Modal") {
                showModal = true
            }
        }
        
        .fullScreenCover(isPresented: $showModal, content: {
            Text("This is a full screen cover.")
                .environment(\.sizeCategory, sizeCategory)
        })
    }
}

#Preview {
    FullScreenModal()
}