Java, добавление минут к дате, странная аномалия

С версией Java 1.5.0_06 как в Windows, так и в Ubuntu Linux:

Каждый раз, когда я добавляю минуты к дате «2008/10/05 00:00:00», кажется, что дополнительный час добавлен неправильно.

то есть: добавление 360 минут к 2008/10/05 00:00:00 в полночь должно прибыть в 2008/10/05 06:00:00

Но он прибывает 2008/10/05 07:00:00

Совершенно сбивает с толку то, что этот ТОЛЬКО происходит, когда день 2008/10/05, во все остальные дни, когда я пытаюсь правильно добавить минуты.

Я схожу с ума или это ошибка Java?

    SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy/MM/dd HH:mm:ss");

    try {
        String date = "2008/10/05 00:00:00";
        int minutesToAdd = 360;  // 6 hrs

        Calendar cal = Calendar.getInstance();
        cal.setTime(sdf.parse(date));
        cal.add(Calendar.MINUTE, minutesToAdd);
        System.out.println(cal.getTime());

    } catch (ParseException e) {}