Как автоматически добавить значение к существующему значению в Laravel

Сначала вам нужно получить конкретный экземпляр для изменения:

$product = Product::find($id);

Теперь у вас есть все атрибуты объекта и вы можете изменять загруженные значения:

$product->quantity += 3;

Наконец, вы должны сохранить изменения:

$product->save();

Затем, если вы проверите свою базу данных, значение будет изменено.

Ps: используя Eloquent.