Как использовать модули в Angular 7 для условной привязки значения класса или атрибута в цикле ngFor?

<ion-col  *ngFor = "let item of [].constructor(50); let i = index" >
  <ion-card [style.color] = "i % 2 === 0 ? 'secondary' : 'primary'">

  </ion-card>
</ion-col>

Попробуйте так:

<ion-card [style.color] = "i % 2?'secondary': 'primary'">

Для цвета фона:

 <ion-card [style.background-color] = "i % 2?'secondary': 'primary'">

вы можете попробовать вот так

<ion-col  *ngFor = "let item of [].constructor(50); let i = index" >
     <ion-card [ngStyle] = "{'color': i % 2 == 0 ? 'secondary' : 'primary'}">
     </ion-card>
</ion-col>

Что-то такое? https://stackblitz.com/edit/angular-fia7hx

<div *ngFor = "let item of [1,2,3,4,5,6,7,8,9]; index as i">
    <p  [ngClass] = "{greyClass: i%2 === 0}">
      {{item}}
    </p>
</div>

.greyClass {
    background-color: grey;
}