Как использовать preg_replace для удаления лишних одиночных пробелов

Вы можете использовать простой подход с preg_replace_callback. Сопоставьте пробелы '~\b[A-Za-z](?: [A-Za-z]){2,}\b~' и str_replace в анонимной функции:

$regex = '~\b[A-Za-z](?: [A-Za-z]){2,}\b~';
$result = preg_replace_callback($regex, function($m) {
     return str_replace(" ", "", $m[0]);
}, $s);

См. демонстрация регулярного выражения.

Чтобы соответствовать только последовательностям заглавных букв, удалите a-z из шаблона:

$regex = '~\b[A-Z](?: [A-Z]){2,}\b~';

И еще: могут быть мягкие / жесткие пробелы, вкладки и другие пробелы. Затем используйте

$regex = '~\b[A-Za-z](?:\h[A-Za-z]){2,}\b~u';
                        ^^                ^

Наконец, чтобы соответствовать любой букве Unicode, используйте \p{L} (чтобы соответствовать только прописным буквам, \p{Lu}) вместо [a-zA-Z]:

$regex = '~\b\p{L}(?:\h\p{L}){2,}\b~u';

ПРИМЕЧАНИЕ: в некоторых случаях, скорее всего, не сработает, например. когда есть однобуквенные слова. Вам придется обрабатывать эти случаи отдельно / вручную. В любом случае, не существует безопасного способа исправить проблемы с распознаванием текста только с помощью регулярных выражений.

Детали выкройки

• \b - граница слова
• [A-Za-z] - одна буква
• (?: [A-Za-z]){2,} - 2 или более появления
  • - пробел (\h соответствует любым горизонтальным пробелам)
  • [A-Za-z] - одна буква
• \b - граница слова

Когда используется модификатор u, \h поддерживает Unicode.

Вы можете использовать этот подход чистого регулярного выражения с поисковыми запросами и \G:

$re = '~\b(?:(?=(?:\pL\h+){3}\pL\b)|(?<!^)\G)(\pL)\h+(?=\pL\b)~';

$repl = preg_replace($re, '$1', $str);

Демо RegEx

Детали RegEx:

• \b: граница слова соответствия
• (?:: Запустить группу без захвата
  • (?=(?:\pL\h+){3}\pL\b): Загляните вперед, чтобы убедиться, что у нас есть 3+ отдельных буквы, разделенных 1+ пробелами
  • |: ИЛИ
  • (?<!^)\G: \G утверждает позицию в конце предыдущего совпадения. (?<!^) гарантирует, что мы не совпадаем с началом строки для первого совпадения
• ): конец группы без захвата
• (\pL): сопоставьте одну букву и запишите ее
• \h+: за ним следует 1+ горизонтальных пробелов
• (?=\pL\b): Утверждаю, что впереди всего одна буква
• В замена мы используем $1, который представляет собой букву слева от пробела, которую мы фиксируем.

Вы можете сделать это за один раз:

(?i:(?<!\S)([a-z]) +((?1))|\G(?!\A) +((?1))\b)

См. живая демонстрация здесь

Объяснение:

(?i: # Start of non-capturing group with case-insensitive modifier on
    (?<!\S) # Negative lookbehind to ensure there is no leading non-whitespace character
    ([a-z]) + # Capture one letter and at least one space
    ((?1)) # Capture one letter in 2nd capturing group
    | # Or
    \G(?!\A) + # Start match from where previous match ends 
               # with matching spaces
    ((?1))\b # Match a letter at word boundary
) # End of non-capturing group

Код PHP:

$str = preg_replace('~(?i:(?<!\S)([a-z]) +((?1))|\G(?!\A) +((?1))\b)~', '$1$2$3', $str);