Как изменить цвет текста в Quasar?

вместо

<p style = "color: primary">foo</p>

попробуй это

<p style = "color: primary;">foo</p>

или вы можете использовать что-то вроде этого:

<style>
    .primary-color {
        color: primary;
    }
</style>

<p class = "primary-color">foo</p>

однако, если у вас есть какой-либо собственный цветовой код, вам придется заменить его вот так

.primary-color {
    color: #ffffff; /* Replace #ff0000  */
}

Согласно комментарию Джеймса Ашока:

<p class = "text-primary">foo</p>