Как передать необработанную строку HTML через array_map в php, игнорируя теги HTML

Для приведенной ниже программы я хочу вывести строки, как они есть в $a, но в моем случае они преобразуются в формат html. Как обойтись без конвертации.

<?php
function myfunction($v)
{
    return $v;
}

$a=array("<p>Horse</p>","<a>Dog</a>","<h1>Cat</h1>");
print_r(array_map("myfunction",$a));
?>

Вывод вышеуказанной программы-

Array ( [0] =>
Horse

[1] => Dog [2] =>
**Cat**
)