Как работает AlarmManager ELAPSED_REALTIME?

Да! Это константа, в предоставленной вами ссылке на документы вы можете увидеть постоянное значение:

Constant Value: 3 (0x00000003)

API Android часто используют эти постоянные значения в своих API. Вам нужно вызвать API так:

 alarmManager.setRepeating(AlarmManager.ELAPSED_REALTIME, //other stuff);

В этом случае ELAPSED_REALTIME сообщит AlarmManager, какой тип сигнализации использовать. Под капотом это будет просто целое число 3.

Чтобы вы лучше это поняли, вот источник:

https://github.com/aosp-mirror/platform_frameworks_base/blob/master/core/java/android/app/AlarmManager.java#L437, там вы можете увидеть @AlarmType int type, который будет использоваться для установки тревоги.

Также см. Следующее свойство:

public static final int ELAPSED_REALTIME = 3;