Как сравнить два времени после полудня с помощью веточки

Я пытаюсь сравнить текущее время с временем открытия и закрытия объекта Etablissement:

{% if etablissement.horraire |date('h:i:s') < date() |date('h:i:s') and etablissement.horraireF |date('h:i:s') > date() |date('h:i:s') %}

Проблема этого кода в том, что он работает со временем AM, поэтому, если текущее время 15:00 и открывается в 08:00, закрывается в 22:00, он будет сравнивать 15:00 между временем AM (08:00 и 03: 00) Ссылку на PHP: время - Руководство добавил п:

{% if etablissement.horraire |date('h:i:s P') < date() |date('h:i:s P') and etablissement.horraireF |date('h:i:s P') > date() |date('h:i:s P') %}

Но P' не рассматривается в сравнении, это простая струна с указанием времени открытия и закрытия. Как я могу сравнить два