Как удалить тег абзаца <p>, содержащий специальное слово в preg_replace?

Обратите внимание, что обычно зло и плохая практика использовать регулярное выражение для анализа HTML. Но, предполагая, что у вас есть только строка с набором тегов HTML верхнего уровня <p>, регулярное выражение может быть здесь вариантом.

$string = "<p>i need to go to my room</p><p>i don't need to go to school</p><p>i need to study everywhere</p>";
$output = preg_replace("/<p>((?!</p>).)*\bto school\b.*?</p>/", "2000", $string);
echo $output;

Это выводит:

<p>i need to go to my room</p>2000<p>i need to study everywhere</p>

Вот объяснение регулярного выражения:

<p>            match an initial <p> tag
((?!</p>).)*  match any character, provided that we do not
               encounter a closing </p> tag

\bto school\b  match the literal text "to school"
.*?</p>       consume the remainder until the first closing </p>

Единственная, возможно, сложная часть приведенного выше регулярного выражения:

((?!</p>).)*

Это точка закаленный, и она работает, применяя отрицательный просмотр вперед (?!</p>) на каждом шаге, когда мы совпадаем с любым символом. Это очень важно, потому что это гарантирует, что механизм регулярных выражений не будет случайно пересекать несколько тегов <p>, чтобы найти to school.

$result = preg_replace ( "<p[^<]*to school[^<]*</p>" , "" , $string);
echo $result;

Регулярное выражение101

Примечание. У меня нет под рукой PHP для тестирования, но регулярное выражение должно работать, как проверено на Regex101.