Как вы отправляете содержимое набора полей на адрес электронной почты?

У меня есть набор полей:

        <div class = "form-container container">
            <form id = "contact-form" action = "mailto:[email protected]" method = "post">
                <fieldset form = "#contact-form">
                    <legend>Contact Form</legend>
                    <label class = "input-field-name">Name:<br />
                        <input class = "input-field" type = "text" name = "Name"/>
                    </label><br />
                    <label class = "input-field-name">Email:<br />
                        <input class = "input-field" type = "text" name = "Email"/>
                    </label><br />
                    <label class = "input-field-name">Message Title:<br />
                        <input class = "input-field" type = "text" name = "Message Title"/>
                    </label><br />
                    <label class = "input-field-name">Message:<br />
                        <textarea class = "message-field" type = "text" name = "Message"></textarea>                            
                    </label><br />
                    <button id = "submit-button" type = "submit">Submit</button>
                </fieldset>
            </form>
        </div>

Я хочу настроить его так, чтобы человек, который хочет связаться со мной, мог ввести свои данные, а затем, когда нажимается кнопка «Отправить», я получаю электронное письмо с заголовком сообщения в качестве заголовка и именем человека, электронной почтой и сообщением в тело письма.

На данный момент раздел mailto:[email protected] успешно открывает почтовый клиент, но я хочу, чтобы он просто отправлялся автоматически. У меня есть некоторое понимание js и php, но я впервые пробовал что-то подобное, поэтому искал правильное направление. Я не прошу весь код, а только то, что мне нужно сделать, чтобы я мог это сделать сам.