Как я могу использовать значение тела вне этого метода?

В моем подходе запрос заключен в Promise, тестовая функция возвращает ответ Promise. Внутри основного метода тестовая функция будет выполняться синхронно. После того, как значение ответа присвоено x, выполните оставшуюся логику обработки внутри метода main().

var request = require('request');

var boardsCall = {
  method: 'GET',
  url: 'https://api.trello.com/1/organizations/xxxxxxxxxx/boards?filter=open&fields=id,name',
  qs: {
    key: 'xxxxxxxxxxxxxxxx',
    token: 'xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx'
  }
};

function test(url) {
    //Wrapping request callback with Promise
    return new Promise((res, rej)=> {
        request(url, function(error, response, body) {
            if (error) {
              rej(error);
            }
            res(JSON.parse(body));
          })
    })
}

async function main() {
    try {
        const x = await test(boardsCall);       
        console.info("Result : ", x );

        // Remaining logic to process based on x value

    } catch(e) {
        console.error("Error :", e);
    }


}

//Calling main method
main()