Как я могу сделать массовую вставку с другим подключением в Laravel?

setConnection не является статическим методом. Вы можете использовать экземпляр модели:

(new Model)->setConnection('connection')->insert(...);

Такие методы, как insert, могут вызываться статически, потому что они не определены в Model, поэтому он возвращается к логике __callStatic, которая вызывает insert () в построителе запросов.

Вы можете установить соединение в своей модели, добавив переменную $connection вверху, например:

protected $connection = 'connection';

Тогда вы можете использовать простую вставку:

Model::insert($BulkOfData);

В противном случае, если вы хотите изменить соединение на лету, вы можете использовать метод on(), например:

Model::on('connection')->insert($BulkOfData);