Как я могу увидеть ход выполнения дампа mysql?

Используйте опцию -v для получения подробного вывода. Он покажет каждый запрос по мере его выполнения.

mysql -v --defaults-file=/apps/mysql/instance/db01/my.cnf-UTIL < abc.sql

Вы также можете использовать -vv или -vvv для увеличения количества деталей в выводе, таких как количество затронутых строк и количество времени, затраченное на запрос.

Я делаю это так:

pv -pert abc.sql | mysql --defaults-file=/apps/mysql/instance/db01/my.cnf-UTIL

пв — это инструмент Linux для «отслеживания прохождения данных по конвейеру».

Вывод с параметрами -pert выглядит так:

0:00:29 [1.98MiB/s] [===>                                     ] 10% ETA 0:03:54

По мере того, как команда pv считывает файл и передает его mysql, индикатор выполнения продвигается вперед, обновляется время и так далее. Это очень удобно.